FAMILLE MORIN
Le domaine Morin est situé à « Javernand » sur les hauteurs de Chiroubles au cœur des crus du Beaujolais depuis 1926.
7 hectares de vignes en agriculture biologique sur des pentes granitiques du Beaujolais, pouvant atteindre 45% ! Les vignes du domaine viticole, âgées de 3 à 96 ans, sont magnifiquement situées : Est et Sud-Est, sur des coteaux pouvant atteindre 500m d’altitude ! Leur emplacement est un atout considérable pour obtenir des vins frais et équilibrés durant les millésimes de sécheresse.
7 hectares de vignes en agriculture biologique sur des pentes granitiques du Beaujolais, pouvant atteindre 45% ! Les vignes du domaine viticole, âgées de 3 à 96 ans, sont magnifiquement situées : Est et Sud-Est, sur des coteaux pouvant atteindre 500m d’altitude ! Leur emplacement est un atout considérable pour obtenir des vins frais et équilibrés durant les millésimes de sécheresse.
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Beaujolais Villages 2023AOC Beaujolais Villages[12,5%]
DESCRIPTIF PRODUITPressurage direct à basse pression, sans sulfite, levures indigènes, fermentation & élevages en fûts bourguignons Une bombe de fruits et de la minéralité !CEPAGES
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Beaujolais Villages 2022AOC Beaujolais Villages[12,5%]
DESCRIPTIF PRODUITTerroir : mélange de granit rose & limon Vendange en grappe entière, macération carbonique à basse température pendant 10 jours, sans sulfite, levures indigènes, puis élevage 50% en cuve inox, 50% en fûts Cette cuvée est l'assemblage de parcelles d'altitude du domaine Cuvée sur la fraîcheur et la finesse de par ses arômes de petits fruits acidulés.CEPAGES
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Chiroubles Vieilles Vignes 2020AOC Chiroubles[12,5%]
DESCRIPTIF PRODUITSol sablonneux granitique (granit rose) Exposition sud sud-est Vignes de 96 ans Macération en grappe entière à froid pendant 20 jours Sans sulfite pendant les vinifications. Élevage en foudre pendant 10 mois Sulfitage 1g avant mise en bouteilleCEPAGES
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Pet' Nat 2023Vin de France[12,5%]
DESCRIPTIF PRODUITExposition sud sur un terroir de granit rose Pressurage direct à basse pression, sans sulfite, levures indigènes, fin de fermentation en bouteille le Marselan est un croisement des cépages grenache & cabernet sauvignon. Les bulles ont le résultat naturel de la fin de fermentation des sucres effectuée directement en bouteille et non en cuve. Le résultat est plutôt satisfaisant, une couleur rose magnifique, les bulles fines et une bouche fruitée & acidulée très agréable.CEPAGES