MAISON BONNARD
C’est en 1988 que l’histoire du vin commence à la Maison Bonnard. Les deux frères, Roland et Frédéric s'installent avec un hectare de vigne, au milieu de l’activité de polyculture de leurs parents.
Aujourd’hui, trente ans plus tard, le domaine s’étend sur 16 hectares, avec une nouvelle génération qui vient étoffer les rangs... Romain et Anne-Sophie.
Les vignes sont plantées sur les coteaux abrupts de Montagnieu, allant de 30 à 70% de pente. Des éboulis calcaires pour la mondeuse et le pinot noir. Des argiles profondes pour l’altesse. Et des argilo-calcaires composés de galets roulés pour le chardonnay et le gamay.
Les Bonnard travaillent depuis toujours avec le bon sens paysan ; puis de millésime en millésime, la biodynamie est apparue comme une évidence, afin de respecter et révéler au mieux l'authenticité des terroirs.
Aujourd’hui, trente ans plus tard, le domaine s’étend sur 16 hectares, avec une nouvelle génération qui vient étoffer les rangs... Romain et Anne-Sophie.
Les vignes sont plantées sur les coteaux abrupts de Montagnieu, allant de 30 à 70% de pente. Des éboulis calcaires pour la mondeuse et le pinot noir. Des argiles profondes pour l’altesse. Et des argilo-calcaires composés de galets roulés pour le chardonnay et le gamay.
Les Bonnard travaillent depuis toujours avec le bon sens paysan ; puis de millésime en millésime, la biodynamie est apparue comme une évidence, afin de respecter et révéler au mieux l'authenticité des terroirs.
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La Brive 2023AOC Bugey[12,5%]
DESCRIPTIF PRODUITLa Brive est le nom du cours d'eau qui passe sous les parcelles de chardonnay. Cette cuvée est caractérisée par sa vivacité et sa minéralité. Sa bouche développe le craquant du chardonnay, entre fleurs et fruits blancs. En final, on retrouve quelques jolies notes d’agrumes.CEPAGES
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Montagnieu Extra BrutAOC Bugey[12,5%]
DESCRIPTIF PRODUITLe Montagnieu, la bulle du coteau ! Un blanc de blancs, avec 95% de Chardonnay pour la finesse et la vivacité et 5% d'Altesse pour la subtilité de ses arômes. Dosage 1g/l. Un Extra Brut, élaboré selon la méthode traditionnelle. La particularité du Montagnieu Bonnard ? Il est vieilli 3 ans sur lattes dans leurs caves souterraines afin d'affiner la bulle et de gagner en complexité aromatique.CEPAGES
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Les Arcs 2023AOC Bugey[13%]
DESCRIPTIF PRODUITUn nez dominé par les fruits rouges croquants. En bouche il nous surprend avec une fine structure tannique qui embellit les arômes de fruits rouges vifs et friands.CEPAGES
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Les Gravelles 2023AOC Bugey[13,5%]
DESCRIPTIF PRODUITUne robe rouge grenat, brillante. Un an d'élevage en cuve inox .Un nez sur la cerise, la griotte, fidèle au cépage. Elevé en cuve, le pinot s'exprime avec beaucoup de pureté, offrant des arômes à dominante florale, des notes de fruits des bois, accompagnés d'une fine structure tannique.CEPAGES
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Racine 2022AOC Mondeuse de Montagnieu[13,5%]
DESCRIPTIF PRODUITUne Mondeuse travaillée en grappes entières, récoltées manuellement en caissette. Après 10 jours de macération, et une année d'élevage. C'est une bombe de fruits et d'épices. La Mondeuse dans toute sa pureté.CEPAGES
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Roussette 2023AOC Roussette de Montagnieu[12,5%]
DESCRIPTIF PRODUITL'Altesse ! Un nez de fruits à chaire blanche, de la minéralité et des arômes de truffes blanches qui s'afinent avec les années. Une belle longueur en bouche, entre finesse et onctuosité, où l'on retrouve la complexité aromatique que l'on avait décelée au nez.CEPAGES