DOMAINE YOHANN MORENO
Yohann Moreno, petit-fils de vigneron, est installé à Durban-Corbières depuis 2013 dans la belle région du Languedoc-Roussillon. Il y exploite 8 hectares de vignes familiales, complétées par des fermages. C’est après avoir travaillé et beaucoup appris chez Maxime Magnon qu’il réalise son rêve de faire son propre vin sur ses terres natales. Toutes ses vignes sont certifiées en bio ou en biodynamie. Yohann Moreno a fait ce choix éthique et environnemental de garantir que chaque parcelle est chouchoutée, sans aucun usage de produits chimiques, préservant ainsi l’intégrité et la santé du sol et des vignes.
Le domaine se situe principalement sur des sols argilo-calcaires, mêlant parfois également calcaires et schistes. Il souhaite ainsi cultiver des raisins dotés d’une palette aromatique riche et diversifiée. Ses vins sont vinifiés avec très peu ou pas d’intrants.
L'élevage de ses vins se fait dans différents contenants en fonction de ses envies et du millésime : cuvées en fibre de verre, barriques en chêne…
Yohann c'est un vrai Gentil !!!!!
Le domaine se situe principalement sur des sols argilo-calcaires, mêlant parfois également calcaires et schistes. Il souhaite ainsi cultiver des raisins dotés d’une palette aromatique riche et diversifiée. Ses vins sont vinifiés avec très peu ou pas d’intrants.
L'élevage de ses vins se fait dans différents contenants en fonction de ses envies et du millésime : cuvées en fibre de verre, barriques en chêne…
Yohann c'est un vrai Gentil !!!!!
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En S' Amusant 2023Vin de France[12,5%]
DESCRIPTIF PRODUITQuelle finesse ! Un duo Grenache blanc – Grenache gris doté d’une belle énergie. En bouche c’est tonique, salin, salivant, à la fois minéral & floral. Les sols sont composés de calcaires et de schistesCEPAGES
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En S' Amusant 2023Vin de France[13%]
DESCRIPTIF PRODUITQuelle finesse ! Un duo Grenache blanc – Grenache gris doté d’une belle énergie. En bouche c’est tonique, salin, salivant, à la fois minéral & floral. Les sols sont composés de calcaires et de schistesCEPAGES
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Milhas 2021Vin de France[13%]
DESCRIPTIF PRODUITMilhas est élaboré majoritairement à partir de Carignan, complété de Grenache et Syrah. Il est issu d’une macération semi-carbonique, et est élevé en cuve pendant environ 18 mois. Toujours beaucoup de fraîcheur et de gourmandiseCEPAGES
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Milhas 2020Vin de France[13,5%]
DESCRIPTIF PRODUITMilhas est élaboré majoritairement à partir de Carignan, complété de Grenache et Syrah. Il est issu d’une macération semi-carbonique, et est élevé en cuve pendant environ 18 mois. Toujours beaucoup de fraîcheur et de gourmandiseCEPAGES
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Ribos 2021Vin de France[13,5%]
DESCRIPTIF PRODUITLe Mourvèdre est majoritaire (accompagné d’un peu de Grenache noir et de Syrah), vinifié en grappes entières, macéré pendant 2 semaines. Elevage cuve uniquement. Résultat : on obtient un vin ultra expressif, gourmand de fruits noirs mûrs avec une touche florale. Il y a de la fraîcheur aussi, c’est harmonieux. Les tanins sont bien présents, mais plutôt fondus. L’ensemble est digeste !CEPAGES