LE MAS DE MON PERE
Si Malepère peine à se faire connaître dans le vaste paysage languedocien, son visage qualitatif doit aujourd’hui beaucoup à Frédéric Palacios, vigneron passionné et intuitif, qui a accompli en peu de temps un travail considérable. Très exigeant à la vigne, ne négligeant aucun soin, il vinifie séparément les différents cépages en petites cuves et positionne son domaine, situé sur les sols argilo-calcaires d’Arzens, parmi l’élite des producteurs de l’Aude. Il faut découvrir ces vins d’artisan, au style élancé, libres et fins qu'il est très facile d'adopter.
Un vigneron d'une grande sensibilité qui se traduit d'ailleurs dans les vins !
Un vigneron d'une grande sensibilité qui se traduit d'ailleurs dans les vins !
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M Comme Je Suis 2022AOP Malepère[13%]
DESCRIPTIF PRODUITDu corps et de la matière sur cet assemblage très réussi mais aussi beaucoup de fraîcheurCEPAGES
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Quitte ou Double 2023Vin de France[12,5%]DESCRIPTIF PRODUITUnique Blanc du Mas de mon Père ! Avec une grosse majorité de Chasan, cette bouteille n'est vraiment pas comme les autres . En effet Frederic utilise pour ce vin le cépage local rare et méconnu qu'est le Chasan. Il donnera au vin à la fois de la tension et un joli gras sans lourdeur. Ce blanc allie le floral et les céréales avec une bouche ample et équilibrée, avec des notes de fruits blancs discrets et une bouche d'une grande finesse. Une grande finesse et un profil atypique qui plaira au plus grand nombre !CEPAGES
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Cause Toujours 2022Vin de France[12,5%]
DESCRIPTIF PRODUITCause Toujours, un pur malbec de classe, aux notes franches de poivre sauvage. Souple, la bouche est onctueuse et bien structurée Une bombe de fruits & d'éléganceCEPAGES
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Red de Toi 2022Vin de France[13%]
DESCRIPTIF PRODUITUn merlot de haute voltige sur l'élégance le fruit et la finesseCEPAGES
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Tu m' Interesses 2023Vin de France[12,5%]
DESCRIPTIF PRODUITJuteux, convivial, sur le fruit et fin Un canon de copain glou glouCEPAGES