DOMAINE REGNIER DAVID
A la suite de son père Maurice, Jean-François Régnier a repris le domaine déjà engagé vers l’agriculture biologique. Depuis 2007, 14 hectares sont passés en biodynamie. Installé à Meigné sous Doué, sur des terroirs calcaires ou argilo-calcaire, il propose un large choix de cuvées avec des élevages différents (cuve béton, jarre, barrique).
Jean François favorise le parcellaire et les expressions propres à chaque terroir.
Des vins simples, francs, droits et bien faits!
Jean François favorise le parcellaire et les expressions propres à chaque terroir.
Des vins simples, francs, droits et bien faits!
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CrémantAOC Crémant de Loire[12,5%]
DESCRIPTIF PRODUITComposé de 50% Chenin,30% Cabernet Franc, 10% Grolleau et 10% Chardonnay . Sol argilo- calcaire, les vignes ont 50 ans. Vendange manuelle (rendement 50hl/ha). Pressurage directe avec pressoir pneumatique, débourbage statique après 24 h. Fermentation en cuve. Elevage 24 mois sur lattes.CEPAGES
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Guichardière 2022AOC Saumur[14%]
DESCRIPTIF PRODUITSol argilo-calcaire, les vignes ont 25 ans. Vendange manuelle (rendement 45hl/ha). Pressurage directe avec pressoir pneumatique, débourbage statique après 24h. Fermentation et élevage en barrique pendant 12 mois puis 6 mois en cuve. Sec, chenin sur la tension, beau nez sur la poireCEPAGES
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Magniacus 2020AOC Saumur[14%]
DESCRIPTIF PRODUITSur un sol argilo-calcaire, les vignes ont 50 ans. Vendange manuelle (rendement 30hl/ha).Saumur Blanc élevage en jarre pendant 12 mois puis 6 mois en cuve. Très belle cuvée de Jean François sur la tension et la minéralitéCEPAGES
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Paradis 2021AOC Saumur Champigny[12,5%]DESCRIPTIF PRODUITSol Argilo-calcaire. Age des vignes 30 ans. Vendanges manuelles (rendement 45hl/ha). Vinification : egrappé, macération de 12 jours. Élevage en cuve pendant 8 mois. Végétal, fluide, légère rondeur, belle aciditéCEPAGES
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Chardonnay 2023IGP Val de Loire[13%]
DESCRIPTIF PRODUITSol argilo-calcaire, les vignes ont 35 ans. Vendanges manuelles (rendement 45hl/ha). Fermentation avec 6 mois d'élevage en cuve. Sec, vif avec un beau fruit sur l'agrume Un bon rapport qualité prixCEPAGES