DOMAINE JULIEN DELHOMME
En 2015, après un BTSA Viticulture-Œnologie et quelques années à se former dans différents domaines notamment au domaine Leccia en Corse, Julien décide de reprendre une ancienne cave de 1958 qui appartenait à l’époque à son oncle Louis. Il commence avec un demi-hectare de vigne en AOP Vacqueyras. En 2018, il reprend 2,5 hectares de vignes en AOC Vacqueyras ce qui lui permettra de s’installer officiellement en tant que jeune vigneron en janvier 2019. Cette année là, le domaine grandit à nouveau avec 3 hectares en AOP Côtes du Rhône et 1 hectare de Vin de Pays du Vaucluse.
Les vignes en AOP Vacqueyras se situent sur le plateau des garrigues entre Vacqueyras et Sarrians sur un sol caillouteux argilo calcaire. L’âge moyen des vignes est de 45 ans. Les cépages cultivés sont le Grenache noir, le Mourvèdre noir et la Syrah. Les Côtes du Rhône et les vins de Pays se situent sur les contreforts de l’Ouvèze. On y retrouve des vieux Carignans , des Grenaches et des Ugnis Blancs.
Le domaine est mené en agriculture biologique avec une partie en conversion et l’autre certifiée. Les vins sont élaborés dans le respect du terroir et vinifiés et élevés en cuve béton.
Les vins de Julien sont toujours travaillés sur la fraîcheur, une mention particulière pour son Vacqueyras Louis H très végétal!
Les vignes en AOP Vacqueyras se situent sur le plateau des garrigues entre Vacqueyras et Sarrians sur un sol caillouteux argilo calcaire. L’âge moyen des vignes est de 45 ans. Les cépages cultivés sont le Grenache noir, le Mourvèdre noir et la Syrah. Les Côtes du Rhône et les vins de Pays se situent sur les contreforts de l’Ouvèze. On y retrouve des vieux Carignans , des Grenaches et des Ugnis Blancs.
Le domaine est mené en agriculture biologique avec une partie en conversion et l’autre certifiée. Les vins sont élaborés dans le respect du terroir et vinifiés et élevés en cuve béton.
Les vins de Julien sont toujours travaillés sur la fraîcheur, une mention particulière pour son Vacqueyras Louis H très végétal!
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Louis H 2023AOP Vacqueyras[13,5%]
DESCRIPTIF PRODUITAges des vignes : 40 ans Vinification & élevage en cuve inox Terroir situé sur le plateau des garrigues (argilo-calcaire) Rosé de gastronomie avec une jolie couleur soutenue apportée par la Syrah et le Mourvèdre. Rosé d'une rare élégance !CEPAGES
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Louis H 2022AOP Vacqueyras[14,5%]
DESCRIPTIF PRODUITAges des vignes : 45 ans en gobelet Vinification traditionnelle en cuve béton par infusion Elevage en cuve béton et demi-muids Terroir : plateau argilo-calcaire sur des galets roulés Vin sur la finesse dû à une vinification par infusion qui consiste à travailler les grappes en douceur. Le grenache apporte une jolie note de fruits rouges avec une belle finale sur la longueur emmenée par le mourvèdre. Un Vacqueyras frais, élégant & digeste.CEPAGES
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Les Routes de Causans 2022IGP Vaucluse[13%]
DESCRIPTIF PRODUITElevage 6 mois en cuve sur lies et 12 mois en demi-muid Vignes situées sur un terroir limoneux-sableux Ce vin vous surprendra par sa finesse. Les vieilles vignes d’Ugni blanc à faible rendement confèrent au vin une belle structure sur des notes florales et minérales.CEPAGES
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Les Routes de Causans 2020IGP Vaucluse[14,5%]
DESCRIPTIF PRODUITVignes de 45 ans Vinification : grappes entières en cuve béton Elevage : cuve béton Terroir sablo-limoneux Vinifié en grappes entières par infusion, pour garder au maximum les notes de fruits rouges typiques du grenache noir de la région.CEPAGES
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Les Routes de Causans 2021IGP Vaucluse[14,5%]DESCRIPTIF PRODUITVignes de 45 ans Vinification : grappes entières en cuve béton Elevage : cuve béton Terroir sablo-limoneux Vinifié en grappes entières par infusion, pour garder au maximum les notes de fruits rouges typiques du grenache noir de la région.CEPAGES